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    千沸水对人体的危害
    作者:admin 点击量: 发布时间:2011-07-25

            千沸水对于很多人来说并不陌生,因为我们在日常生活中经常直接或者间接的在喝这种水,那么到底什么事千沸水,长期喝千沸水到底对的健康有害吗?

     

            所谓千沸水就是水在一个加热的容器里加热到沸腾后没有立刻引用而是反复的在容器里烧得水,大家都知道如果水北煮沸后如果不立即饮用的话水中不挥发性物质比如容易导致结构的钙、镁等重金属成分亚硝酸含量非常高,如果长期饮用这样的水,容易影响肠胃功能,出现一些暂时性的腹胀、腹泻,因为亚硝酸盐是有毒的,而有毒的亚硝酸盐会使血液中的血红蛋白失去携氧功能,造成机体缺氧,使口唇、指甲、皮肤青紫,出现头晕、头痛、心慌、胸闷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者昏迷惊厥,甚至死亡。

            关于亚硝酸盐: 
         在我们的日常生活中最常见的亚硝酸盐有KNO2与NaNO2,其颜色为白色或微黄色结晶体或颗粒状粉末,味微咸涩,非常容易溶于水,和我们使用的盐非常相似,因而亚硝酸也被称作工业食盐。

     

      亚硝酸盐是一种强氧化剂,当被人体引用到身体进入血液后会立即与血红蛋白结合,从而使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白,因而使血红蛋白失去携氧能力,导致机体组织缺氧,并对会造成周围血管有扩张,如果做一个实验,口服亚硝酸盐10分钟至3小时内,可出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤、粘膜紫绀等症状。严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。中毒后,出现这种反应后,应该尽快吐掉,然后洗胃和导泻并且服用解毒剂亚甲兰(美兰),维生素C,重危患者需要输入一定量的新鲜血,这样可以及时处理低血压休克,纠正酸中毒,吸氧及其它对症处理。亚硝酸盐的危害不仅仅是是使人中毒,而且它还有致癌作用。亚硝酸盐可以与食物或胃中的仲胺类物质作用生成亚硝酸胺,亚硝酸胺能导致癌症。所以平常,我们应多吃大蒜(含大蒜素)、多喝茶(含茶多酚)以及富含维生素C的食物,这些食物都可以防止胃中亚硝酸胺的形成或是抑制亚硝酸胺的致癌突变作用。

     

            “千沸水”的危害非常隐蔽,危及范围非常广,那么“千沸水”是怎样产生的呢?经实验检查,原来,水中本来就含有少量硝酸盐与亚硝酸盐。硝酸盐以离子化合物(属离子晶体)而存在,其离子键是比较稳定的。所以说一般来说硝酸盐比较稳定,但由于硝酸根是由非常活跃的非金属元素--N与O构成,所以硝酸根是很不稳定的,所以,硝酸盐化学性质很活泼。碱金属和第ⅡA族的无水硝酸盐在加热情况下可分解为亚硝酸盐和氧气,如:2NaNO3 2NaNO2+O2↑,因此在烧水过程中,硝酸盐不断分解,再加上水的不断蒸发,就导致亚硝酸盐浓度不断上升--这就是“千沸水”,“千沸水”中亚硝酸盐的含量很高,因此,长期饮用,很可能导致癌症。所以亲爱的消费者们,以后喝水,出了要用来解渴之外还需要喝好水喝健康的水,水我们要喝但是喝要有方法,那么您掌握了喝水的方法了吗……